期刊简介
本刊是由浙江预防医学会主办，系综合性预防医学学术类科技期刊。具有信息量大、出版周期快、导向性强、注重指导性、实用性和可操作性等特点，主要报道本省预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法以及国内外的最近科技信息，旨在促进我省预防医学事业的发展，为提高全省人民健康服务。本刊稿源丰富，均来自卫生防病的和预防保健、医学教育、科研工作第一线的专业人员。本刊面向基层，以广大预防保健工作者为主要对象。
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首页>预防医学杂志
- 杂志名称：预防医学杂志
- 主管单位：浙江省科学技术协会
- 主办单位：浙江省预防医学会
- 国际刊号：1007-0931
- 国内刊号：33-1400/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：2012年荣获“2011—2012年度中华预防医学会系列杂志优秀期刊三等奖”期刊收录：上海图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中)
超高效液相色谱联用三重四极杆质谱法同时测定蜂蜜中氯霉素、 甲硝唑和林可霉素
张晓艺；张秀尧；蔡欣欣；李瑞芬
关键词：超高效液相色谱联用三重四极杆质谱法, 稳定同位素稀释法, 氯霉素, 甲硝唑, 林可霉素, 蜂蜜
摘要：目的 建立快速同时测定蜂蜜中氯霉素、 甲硝唑和林可霉素残留量的超高效液相色谱联用三重四极杆质谱法.方法 蜂蜜样品在pH=10下经乙酸乙酯萃取净化,以甲醇和0.1％氨水作为流动相进行梯度洗脱,在Acquity BEH C18(2.1 mm×50 mm,1.7μm)色谱柱上实现分离,采用电喷雾正负离子多反应监测模式扫描采集,稳定同位素稀释法测定氯霉素、 甲硝唑和林可霉素的残留量.结果 氯霉素在0.10～10.00μg/L、 甲硝唑和林可霉素在0.05～10μg/L浓度范围内,呈线性关系,相关系数>0.9990;氯霉素的检出限(LOD)和定量限(LOQ)分别为0.03μg/kg和0.10μg/kg,甲硝唑和林可霉素的LOD均为0.02μg/kg,LOQ均为0.05μg/kg;在蜂蜜中分别添加0.10μg/kg、0.30μg/kg和9.00μg/kg的氯霉素,各0.05μg/kg、0.3μg/kg和9.00μg/kg的甲硝唑和林可霉素,加标回收率为98.1％～110.0％,相对标准偏差(RSD)为1.4％～17.0％(n=6);6份市售蜂蜜样品中有1份检出林可霉素,含量为0.57μg/kg,其余样品均未检出.结论 所建实验方法适合于蜂蜜中氯霉素、 甲硝唑和林可霉素残留量的同时测定,具有灵敏、 准确、 简便的特点,可用于食品安全风险监测实际样品的测定.
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