期刊简介
本刊是由浙江预防医学会主办，系综合性预防医学学术类科技期刊。具有信息量大、出版周期快、导向性强、注重指导性、实用性和可操作性等特点，主要报道本省预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法以及国内外的最近科技信息，旨在促进我省预防医学事业的发展，为提高全省人民健康服务。本刊稿源丰富，均来自卫生防病的和预防保健、医学教育、科研工作第一线的专业人员。本刊面向基层，以广大预防保健工作者为主要对象。
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首页>预防医学杂志
- 杂志名称：预防医学杂志
- 主管单位：浙江省科学技术协会
- 主办单位：浙江省预防医学会
- 国际刊号：1007-0931
- 国内刊号：33-1400/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：2012年荣获“2011—2012年度中华预防医学会系列杂志优秀期刊三等奖”期刊收录：上海图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中)
一起沙门菌引起的食物中毒事件调查
陆欣；杨雪娇；徐斌；陈欢；郑琼
关键词：沙门菌, 食源性疾病, 流行病学
摘要：目的 对一起食物中毒事件进行病因调查,为预防类似事件发生提供参考.方法 开展流行病学调查及病例对照研究,分析暴发原因,对患者粪便标本进行细菌培养和分离鉴定以明确致病原.结果 本次事件共发病29例,包括疑似病例20例和确诊病例9例.发病潜伏期为2～16 h,在停止食饼筒销售后一个长潜伏期后无新发病例.所有病例的临床症状相似,以发热、 腹痛腹泻、 头痛头晕为主,且腹痛以脐周阵痛为主,腹泻以水样便为主.病例发病前48 h仅M面馆供应的食饼筒为共同进餐食物,通过对4桌多人聚餐者的病例对照研究,认为食用食饼筒与发病存在统计学关联(P<0.05).从事食饼筒加工人员肛拭子与病例粪便标本检出D1群肠炎型沙门菌.结论 该事件是一起因食用沙门菌感染食饼筒而引起的食物中毒事件.
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