期刊简介
本刊是由浙江预防医学会主办，系综合性预防医学学术类科技期刊。具有信息量大、出版周期快、导向性强、注重指导性、实用性和可操作性等特点，主要报道本省预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法以及国内外的最近科技信息，旨在促进我省预防医学事业的发展，为提高全省人民健康服务。本刊稿源丰富，均来自卫生防病的和预防保健、医学教育、科研工作第一线的专业人员。本刊面向基层，以广大预防保健工作者为主要对象。
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- 杂志名称：预防医学杂志
- 主管单位：浙江省科学技术协会
- 主办单位：浙江省预防医学会
- 国际刊号：1007-0931
- 国内刊号：33-1400/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：2012年荣获“2011—2012年度中华预防医学会系列杂志优秀期刊三等奖”期刊收录：上海图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中)
社区中老年人营养知信行水平调查
王黎荔；林丹；邵永强；陈加档；高四海；山若青；蔡圆圆
关键词：中老年人, 中国居民膳食指南, 知信行, 营养
摘要：目的 了解温州市社区中老年人对 《中国居民膳食指南》(2007版)相关营养知识知信行现状,探索社区老年人营养干预的有效途径.方法 于2014年12月—2015年1月采取自愿参与原则纳入温州市2个社区784名>50岁中老年人进行 《中国居民膳食指南》 相关营养知识、 态度和行为问卷调查,并采用多重线性回归分析营养知识知晓率的影响因素.结果 温州市社区中老年人营养知识总知晓率为58.28%,其中健康烹饪方式知晓率高(89.29%),食用碘盐作用知晓率低(0.89%).53.06%的调查对象对营养知识感兴趣,14.54%认为自己掌握或熟悉营养知识,39.54%认为掌握营养知识对健康有很大或较大影响,76.53%愿意改变有害健康的饮食习惯;调查对象主要从电视或广播获得营养知识,占50.89%.蔬菜类和鱼类摄入频率较高,每天食用分别占88.01%和62.63%;奶类及其制品和豆类及其制品摄入频率较低,每天食用分别占21.43%和15.43%.多重线性回归分析结果显示,女性、 文化程度高、 子女人数少、 已婚且配偶健在和以社会保险(含低保)为经济来源对营养知识得分起正向作用.结论 温州市中老年人营养知识知晓率为58.28%,营养健康信念较好,但奶类及其制品和豆类及其制品摄入频率较低.
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