期刊简介
本刊是由浙江预防医学会主办，系综合性预防医学学术类科技期刊。具有信息量大、出版周期快、导向性强、注重指导性、实用性和可操作性等特点，主要报道本省预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法以及国内外的最近科技信息，旨在促进我省预防医学事业的发展，为提高全省人民健康服务。本刊稿源丰富，均来自卫生防病的和预防保健、医学教育、科研工作第一线的专业人员。本刊面向基层，以广大预防保健工作者为主要对象。
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首页>预防医学杂志
- 杂志名称：预防医学杂志
- 主管单位：浙江省科学技术协会
- 主办单位：浙江省预防医学会
- 国际刊号：1007-0931
- 国内刊号：33-1400/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：2012年荣获“2011—2012年度中华预防医学会系列杂志优秀期刊三等奖”期刊收录：上海图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中)
食品中放射性核素137 Cs基于不同检测条件的方法选择研究
曹艺耀；宣志强；俞顺飞；赵尧贤；李新星
关键词：食品, 137Cs, γ能谱法, 磷酸钼铵法
摘要：目的：探讨食品中放射性核素137Cs （Cesium－137）在不同条件下检测方法的选择。方法选取秦山核电站和三门核电站周边地区及对照区域（杭州和舟山）共48份食品样品，分别采用γ能谱法和磷酸钼铵法检测137 Cs，对两种方法的检测结果、探测限、检验周期、样品用量、灵敏度以及干扰因素等进行分析。结果两种方法检测样品137 Cs结果值的差值均数差异无统计学意义（P＞0.05）；γ能谱法探测限低于磷酸钼铵法，差异有统计学意义（P＜0.05）；γ能谱法一次可检测多种核素，但需用样品量大，检测周期较长；磷酸钼铵法探测限高，但化学处理步骤繁琐，容易被134 Cs干扰。结论应根据检测目的和食品种类选择137 Cs检测方法，在实际工作中大部分食品检测建议采用γ能谱法，而样品较难采集、出灰量较少或低含量的食品建议采用磷酸钼铵法检测。
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