期刊简介
本刊是由浙江预防医学会主办，系综合性预防医学学术类科技期刊。具有信息量大、出版周期快、导向性强、注重指导性、实用性和可操作性等特点，主要报道本省预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法以及国内外的最近科技信息，旨在促进我省预防医学事业的发展，为提高全省人民健康服务。本刊稿源丰富，均来自卫生防病的和预防保健、医学教育、科研工作第一线的专业人员。本刊面向基层，以广大预防保健工作者为主要对象。
往期目录
-
2000
-
2001
-
2002
-
2003
-
2004
-
2005
-
2006
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
-
2019
首页>预防医学杂志
- 杂志名称：预防医学杂志
- 主管单位：浙江省科学技术协会
- 主办单位：浙江省预防医学会
- 国际刊号：1007-0931
- 国内刊号：33-1400/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：2012年荣获“2011—2012年度中华预防医学会系列杂志优秀期刊三等奖”期刊收录：上海图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中)
一起误食残托斑鹅膏食物中毒调查
魏雄杰；余平；蒋庆；杜道法；陈钊；刘俊
关键词：食物中毒, 残托斑鹅膏, 回顾性队列研究, 剂量反应关系
摘要：目的：查明一起群体性食物中毒事件的病因，避免类似事件再次发生。方法通过查阅就诊记录及面对面调查开展病例搜索，并对所有病例的基本资料、发病时间、主要临床表现、临床检测结果以及发病前饮食和饮水情况进行问卷调查，采用回顾性队列研究方法分析致病危险因素。结果该食物中毒事件共累及病例15例，均为 Y 市某景区道路施工队员工，罹患率为83.33％（15／18）。发病时间曲线呈单峰分布，以午餐时间作为暴露点，推算发病的短潜伏期为0.5 h，长潜伏期2.5 h，中位数为2 h。临床以呕吐、恶心、头晕、嗜睡、站立困难、幻觉、昏迷及瞳孔缩小等神经毒和胃肠毒共存表现为主。回顾性调查显示7月25日午餐食用蘑菇炒肉的罹患率为100.00％（15／15），未食用蘑菇炒肉的罹患率为0.00％（0／3），两组人群罹患率差异有统计学意义（P ＝0.00）；剂量反应关系研究显示食用蘑菇炒肉越多，出现昏迷比例越高（P ＝0.04）。剩余野生蘑菇经形态学鉴定为残托斑鹅膏。结论该事件为一起误食残托斑鹅膏引起的食物中毒事件。
友情链接