期刊简介
本刊是由浙江预防医学会主办，系综合性预防医学学术类科技期刊。具有信息量大、出版周期快、导向性强、注重指导性、实用性和可操作性等特点，主要报道本省预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法以及国内外的最近科技信息，旨在促进我省预防医学事业的发展，为提高全省人民健康服务。本刊稿源丰富，均来自卫生防病的和预防保健、医学教育、科研工作第一线的专业人员。本刊面向基层，以广大预防保健工作者为主要对象。
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首页>预防医学杂志
- 杂志名称：预防医学杂志
- 主管单位：浙江省科学技术协会
- 主办单位：浙江省预防医学会
- 国际刊号：1007-0931
- 国内刊号：33-1400/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：2012年荣获“2011—2012年度中华预防医学会系列杂志优秀期刊三等奖”期刊收录：上海图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中)
微波消解-原子荧光法同时测定高糖食品中的砷和汞
郑建珍
关键词：微波消解, 原子荧光法, 高糖食品, 砷, 汞
摘要：目的 建立微波消解-原子荧光法快速测定高糖食品中砷、汞的方法.方法 采用微波消解仪消化样品,原子荧光光谱法测定.结果 砷和汞浓度分别在0.000～10.000 μg/L和0.000～1.000 μg/L范围时,均呈良好的线性关系,相关系数为1.000 0和0.999 9,检测限分别为0.027和0.007 8 μgL,相对标准偏差分别为3.94％和4.28％,回收率分别为90.00％～ 104.00％和89.00％～95.62％.义乌特色高糖食品中砷、汞含量低,均在食用范围内.结论 该法简便、快速、结果准确可靠,适用于高糖食品中砷和汞的快速测定.
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