期刊简介
本刊是由浙江预防医学会主办，系综合性预防医学学术类科技期刊。具有信息量大、出版周期快、导向性强、注重指导性、实用性和可操作性等特点，主要报道本省预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法以及国内外的最近科技信息，旨在促进我省预防医学事业的发展，为提高全省人民健康服务。本刊稿源丰富，均来自卫生防病的和预防保健、医学教育、科研工作第一线的专业人员。本刊面向基层，以广大预防保健工作者为主要对象。
往期目录
-
2000
-
2001
-
2002
-
2003
-
2004
-
2005
-
2006
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
-
2019
首页>预防医学杂志
- 杂志名称：预防医学杂志
- 主管单位：浙江省科学技术协会
- 主办单位：浙江省预防医学会
- 国际刊号：1007-0931
- 国内刊号：33-1400/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：2012年荣获“2011—2012年度中华预防医学会系列杂志优秀期刊三等奖”期刊收录：上海图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中)
桐庐县市售食品中沙门菌污染状况研究
金晓凤；叶红萍
关键词：桐庐县, 市售食品, 沙门菌感染, 污染, 现报告如下, 食源性疾病, 销售市场, 熟肉制品, 蔬菜, 监测调查, 胃肠炎, 胃肠道, 检出率, 海产品, 症状, 血尿, 头痛, 速冻, 肉类, 禽类
摘要：沙门菌在人类、家畜及家禽类的胃肠道都有分布,容易污染肉类及鸡蛋,引起疾病.熟肉制品、蔬菜、速冻面米食品和海产品等均有沙门菌检出,而且在蔬菜类食品中检出朗根萨尔查沙门菌[1].据报道,食品中的沙门菌检出率为7.77%[2].沙门菌感染会引起胃肠炎,出现发烧、发冷、颤抖、头痛、腹痛等症状,同时也可引起血尿[3],食品沙门菌污染和食源性疾病密切相关.我们于2010年5-11月在桐庐县7个食品销售市场随机采集509份市售食品,进行沙门菌污染的监测调查,现报告如下.
友情链接