期刊简介
本刊是由浙江预防医学会主办，系综合性预防医学学术类科技期刊。具有信息量大、出版周期快、导向性强、注重指导性、实用性和可操作性等特点，主要报道本省预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法以及国内外的最近科技信息，旨在促进我省预防医学事业的发展，为提高全省人民健康服务。本刊稿源丰富，均来自卫生防病的和预防保健、医学教育、科研工作第一线的专业人员。本刊面向基层，以广大预防保健工作者为主要对象。
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首页>预防医学杂志
- 杂志名称：预防医学杂志
- 主管单位：浙江省科学技术协会
- 主办单位：浙江省预防医学会
- 国际刊号：1007-0931
- 国内刊号：33-1400/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：2012年荣获“2011—2012年度中华预防医学会系列杂志优秀期刊三等奖”期刊收录：上海图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中)
食盐中铅的氢化物原子荧光光谱法测定
屠静；张金怀
关键词：食盐, 氢化物原子荧光, 光谱法测定, 卫生监督检验, 铅含量, 背景干扰, 致突变作用, 样品前处理, 基体改进剂, 智力低下, 原子吸收, 湿法消化, 神经系统, 监测对象, 干法消化, 蓄积性, 亲和性, 脑细胞, 老年人, 必需品
摘要：铅是一种具有蓄积性、多亲和性的毒物,一旦进入人体将很难排除,能直接伤害人的脑细胞,特别是胎儿的神经系统,可造成先天智力低下,对老年人也会造成痴呆等影响,另外还有致癌,致突变作用,所以食品卫生监督检验中,铅被列为重要的监测对象.食盐作为日常生活中的必需品,必须加强对铅的监测.食盐的主要成分是NaCl,用原子吸收光谱法测定其铅含量时,NaCl会对检测结果产生严重干扰,样品分别采用湿法消化和干法消化后上机,用不同的基体改进剂都不能排除其背景干扰,现改用氢化物原子荧光光谱法测定其中的铅含量,可以较好的去除钠的干扰,样品前处理也相对简单方便.
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