期刊简介
本刊是由浙江预防医学会主办，系综合性预防医学学术类科技期刊。具有信息量大、出版周期快、导向性强、注重指导性、实用性和可操作性等特点，主要报道本省预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法以及国内外的最近科技信息，旨在促进我省预防医学事业的发展，为提高全省人民健康服务。本刊稿源丰富，均来自卫生防病的和预防保健、医学教育、科研工作第一线的专业人员。本刊面向基层，以广大预防保健工作者为主要对象。
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首页>预防医学杂志
- 杂志名称：预防医学杂志
- 主管单位：浙江省科学技术协会
- 主办单位：浙江省预防医学会
- 国际刊号：1007-0931
- 国内刊号：33-1400/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：2012年荣获“2011—2012年度中华预防医学会系列杂志优秀期刊三等奖”期刊收录：上海图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中)
嵊州市2010年食品中食源性致病菌监测结果
张志祥；于雁；钱邢莹
关键词：嵊州市, 食品安全, 食源性致病菌, 食源性疾病, 金黄色葡萄球菌, 公共卫生问题, 副溶血性弧菌, 单核细胞增生, 微生物污染, 空肠弯曲菌, 大肠埃希菌, 预防控制, 农贸市场, 李斯特菌, 科学指导, 结果报告, 监测方案, 管理工作, 各类食品, 安全监督
摘要：致病性微生物污染引起的食源性疾病是全球的公共卫生问题,也是影响食品安全的主要原因[l].为科学指导食品安全监督管理工作,为食源性疾病的预防控制提供科学依据.根据国家食品安全风险监测方案,作者于2010年在嵊州市农贸市场、超市、餐饮店采集各类食品149份,开展了沙门菌、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特菌、大肠埃希菌O157:H7、金黄色葡萄球菌、空肠弯曲菌6种食源性致病菌监测.现将结果报告如下.
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