期刊简介
本刊是由浙江预防医学会主办，系综合性预防医学学术类科技期刊。具有信息量大、出版周期快、导向性强、注重指导性、实用性和可操作性等特点，主要报道本省预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法以及国内外的最近科技信息，旨在促进我省预防医学事业的发展，为提高全省人民健康服务。本刊稿源丰富，均来自卫生防病的和预防保健、医学教育、科研工作第一线的专业人员。本刊面向基层，以广大预防保健工作者为主要对象。
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首页>预防医学杂志
- 杂志名称：预防医学杂志
- 主管单位：浙江省科学技术协会
- 主办单位：浙江省预防医学会
- 国际刊号：1007-0931
- 国内刊号：33-1400/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：2012年荣获“2011—2012年度中华预防医学会系列杂志优秀期刊三等奖”期刊收录：上海图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中)
嘉兴市企业集体食堂卫生状况调查
马才良；金奕；劳婷
关键词：嘉兴市, 辖区企业, 集体食堂, 身体健康, 卫生监督管理, 食物中毒事件, 卫生学调查, 饮食安全, 严重危害, 卫生安全, 危险因素, 食品安全, 人民群众, 经济损失, 群体性, 安全带, 职工, 生命, 科学, 餐饮
摘要：近年来,我市企业集体食堂群体性食物中毒事件时有发生,不仅给职工的身体健康和生命安全带来严重危害,也给企业造成很大的经济损失.为切实保障人民群众的饮食安全与身体健康,掌握辖区企业集体食堂的食品安全情况,探索企业集体食堂中影响餐饮卫生安全的危险因素,为加强企业集体食堂食品卫生监督管理提供科学依据,2007年5-6月对市级企业集体食堂开展卫生学调查.
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