期刊简介

  本刊是由浙江预防医学会主办,系综合性预防医学学术类科技期刊。具有信息量大、出版周期快、导向性强、注重指导性、实用性和可操作性等特点,主要报道本省预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法以及国内外的最近科技信息,旨在促进我省预防医学事业的发展,为提高全省人民健康服务。本刊稿源丰富,均来自卫生防病的和预防保健、医学教育、科研工作第一线的专业人员。本刊面向基层,以广大预防保健工作者为主要对象。

            

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  • 杂志名称:预防医学杂志
  • 主管单位:浙江省科学技术协会
  • 主办单位:浙江省预防医学会
  • 国际刊号:1007-0931
  • 国内刊号:33-1400/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:2012年荣获“2011—2012年度中华预防医学会系列杂志优秀期刊三等奖”期刊收录:上海图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中)
预防医学杂志2009年第02期

一起蜡样芽孢杆菌污染饮水引起食物中毒调查

蒋建明

关键词:蜡样芽孢杆菌, 污染, 饮水, 细菌性食物中毒, 食品种类, 调查分析, 致病菌, 季节性, 纯净水, 秋季, 米粉, 米饭
摘要:蜡样芽孢杆菌是食物中毒中较常见的致病菌,在我国细菌性食物中毒中居前三位.蜡样芽孢杆菌食物中毒的发生季节性明显,通常以夏、秋季高,引起食物中毒所涉及的食品种类较多,多以剩米饭、米粉为常见.本文就一起由蜡样芽孢杆菌污染纯净水引起的食物中毒进行了调查分析.