期刊简介

  本刊是由浙江预防医学会主办,系综合性预防医学学术类科技期刊。具有信息量大、出版周期快、导向性强、注重指导性、实用性和可操作性等特点,主要报道本省预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法以及国内外的最近科技信息,旨在促进我省预防医学事业的发展,为提高全省人民健康服务。本刊稿源丰富,均来自卫生防病的和预防保健、医学教育、科研工作第一线的专业人员。本刊面向基层,以广大预防保健工作者为主要对象。

            

首页>预防医学杂志
  • 杂志名称:预防医学杂志
  • 主管单位:浙江省科学技术协会
  • 主办单位:浙江省预防医学会
  • 国际刊号:1007-0931
  • 国内刊号:33-1400/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:2012年荣获“2011—2012年度中华预防医学会系列杂志优秀期刊三等奖”期刊收录:上海图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中)
预防医学杂志2009年第04期

临安市农村自办酒席卫生管理现况分析

吴军

关键词:临安市, 农村, 酒席, 卫生管理, 卫生知识水平, 卫生知识培训, 安全管理机制, 政府组织, 食物中毒, 防治知识, 厨师, 操作行为, 讲解, 规范
摘要:我市自2003年起对农村自办酒席卫生管理进行探索,逐步建立农村自办酒席的安全管理机制.一是加强培训,在当地镇政府组织下每年进行一次农村厨师卫生知识培训,讲解食物中毒防治知识,提高农村厨师卫生知识水平,规范其操作行为;