期刊简介
本刊是由浙江预防医学会主办，系综合性预防医学学术类科技期刊。具有信息量大、出版周期快、导向性强、注重指导性、实用性和可操作性等特点，主要报道本省预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法以及国内外的最近科技信息，旨在促进我省预防医学事业的发展，为提高全省人民健康服务。本刊稿源丰富，均来自卫生防病的和预防保健、医学教育、科研工作第一线的专业人员。本刊面向基层，以广大预防保健工作者为主要对象。
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首页>预防医学杂志
- 杂志名称：预防医学杂志
- 主管单位：浙江省科学技术协会
- 主办单位：浙江省预防医学会
- 国际刊号：1007-0931
- 国内刊号：33-1400/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：2012年荣获“2011—2012年度中华预防医学会系列杂志优秀期刊三等奖”期刊收录：上海图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中)
盐酸克伦特罗食物中毒预防措施探讨
张国祥；乔铁军；陈洁；王幼雄
关键词：盐酸克伦特罗, 食物中毒事件, 中毒原因, 中毒人数, 卫生问题, 生猪喂饲, 身体健康, 社会稳定, 人民群众, 养殖户, 瘦肉率, 杭州市, 猪肝, 污染, 饲料, 食品, 集体, 湖区, 调查
摘要：2007年4月11日在杭州市西湖区发生一起11人急性集体中毒事件,经调查,中毒原因是食用了被盐酸克伦特罗污染的猪肝所改.引起该起事件是由于养殖户,在其生猪喂饲的饲料中投放了盐酸克伦特罗,以提高生猪的瘦肉率.据报道,盐酸克伦特罗食物中毒事件屡有发生,中毒人数少则十余人,多则几十人甚至数百人.多年来一直得不到遏制,给广大人民群众身体健康和社会稳定都带来很大影响.成为一主要的食品卫生问题.
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