期刊简介

  本刊是由浙江预防医学会主办,系综合性预防医学学术类科技期刊。具有信息量大、出版周期快、导向性强、注重指导性、实用性和可操作性等特点,主要报道本省预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法以及国内外的最近科技信息,旨在促进我省预防医学事业的发展,为提高全省人民健康服务。本刊稿源丰富,均来自卫生防病的和预防保健、医学教育、科研工作第一线的专业人员。本刊面向基层,以广大预防保健工作者为主要对象。

            

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  • 杂志名称:预防医学杂志
  • 主管单位:浙江省科学技术协会
  • 主办单位:浙江省预防医学会
  • 国际刊号:1007-0931
  • 国内刊号:33-1400/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:2012年荣获“2011—2012年度中华预防医学会系列杂志优秀期刊三等奖”期刊收录:上海图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中)
预防医学杂志2004年第09期

杭州市江干区餐具消毒效果评价

戴舟艳

关键词:杭州市, 干区, 餐具消毒, 肠道传染病, 饮食安全, 消毒效果, 卫生状况, 生活条件, 生活节奏, 饭店, 抽样监测, 消费者, 餐饮店, 中心, 选择, 辖区, 检测, 措施, 传播, 报告
摘要:随着人们生活条件的改善和生活节奏的加快,越来越多的人选择到饭店就餐,因此饭店的卫生状况关系到众多消费者的饮食安全,而餐具消毒是其中重要的一环,也是切断肠道传染病经口传播的重要措施.本中心每年都对辖区内的各类餐饮店进行消毒效果抽样监测,现将2002年和2003年的检测结果报告如下.