期刊简介

  本刊是由浙江预防医学会主办,系综合性预防医学学术类科技期刊。具有信息量大、出版周期快、导向性强、注重指导性、实用性和可操作性等特点,主要报道本省预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法以及国内外的最近科技信息,旨在促进我省预防医学事业的发展,为提高全省人民健康服务。本刊稿源丰富,均来自卫生防病的和预防保健、医学教育、科研工作第一线的专业人员。本刊面向基层,以广大预防保健工作者为主要对象。

            

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  • 杂志名称:预防医学杂志
  • 主管单位:浙江省科学技术协会
  • 主办单位:浙江省预防医学会
  • 国际刊号:1007-0931
  • 国内刊号:33-1400/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:2012年荣获“2011—2012年度中华预防医学会系列杂志优秀期刊三等奖”期刊收录:上海图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中)
预防医学杂志2004年第12期

宁波市学校餐饮卫生安全管理工作探讨

陈文浩

关键词:宁波市, 学校食品卫生, 餐饮卫生, 食品卫生管理, 卫生安全, 食物中毒事件, 食源性疾患, 特殊群体, 教育活动, 工作现状, 安全管理, 集体性, 食堂, 法律, 法规
摘要:为提高学校食品卫生管理水平,切实有效地防止学校集体性食物中毒事件和其他食源性疾患的发生,确保学校特殊群体的用餐卫生安全,保障广大师生教育活动的有序进行,根据目前学校承办食堂的多种形式及卫生管理工作现状,结合有关法律、法规及规定,就如何加强学校食品卫生安全管理进行探讨.