期刊简介

  本刊是由浙江预防医学会主办,系综合性预防医学学术类科技期刊。具有信息量大、出版周期快、导向性强、注重指导性、实用性和可操作性等特点,主要报道本省预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法以及国内外的最近科技信息,旨在促进我省预防医学事业的发展,为提高全省人民健康服务。本刊稿源丰富,均来自卫生防病的和预防保健、医学教育、科研工作第一线的专业人员。本刊面向基层,以广大预防保健工作者为主要对象。

            

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  • 杂志名称:预防医学杂志
  • 主管单位:浙江省科学技术协会
  • 主办单位:浙江省预防医学会
  • 国际刊号:1007-0931
  • 国内刊号:33-1400/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:2012年荣获“2011—2012年度中华预防医学会系列杂志优秀期刊三等奖”期刊收录:上海图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中)
预防医学杂志2003年第08期

餐饮业卫生管理中的错时检查

詹颖

关键词:餐饮业, 卫生管理, 卫生监督管理, 监督管理机构, 现报告如下, 饮食单位, 卫生状况, 经营项目, 检查, 监督效果, 餐饮单位, 消费者, 县城镇, 营户, 时段, 快餐, 对象, 地段
摘要:餐饮业的卫生状况,一直是消费者关注的热点,其卫生监督管理也一直是卫生监督管理机构的难点.近几年来,我县根据餐饮单位的经营项目、地段及供应对象的不同,分别对早点、快餐经营户实施了不同时段的错时检查.今年 ,我们又对县城镇的400余家饮食单位全部实施了错时检查,监督效果尤为突出,现报告如下.