期刊简介

  本刊是由浙江预防医学会主办,系综合性预防医学学术类科技期刊。具有信息量大、出版周期快、导向性强、注重指导性、实用性和可操作性等特点,主要报道本省预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法以及国内外的最近科技信息,旨在促进我省预防医学事业的发展,为提高全省人民健康服务。本刊稿源丰富,均来自卫生防病的和预防保健、医学教育、科研工作第一线的专业人员。本刊面向基层,以广大预防保健工作者为主要对象。

            

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  • 杂志名称:预防医学杂志
  • 主管单位:浙江省科学技术协会
  • 主办单位:浙江省预防医学会
  • 国际刊号:1007-0931
  • 国内刊号:33-1400/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:2012年荣获“2011—2012年度中华预防医学会系列杂志优秀期刊三等奖”期刊收录:上海图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中)
预防医学杂志2002年第01期

宁波市北仑区瓶装海产品微生物检测

贝双六;王汀

关键词:宁波市, 北仑区, 瓶装, 海产品, 工业化生产, 质量监测, 卫生质量, 卫生规范, 卫生标准, 家庭作坊, 工厂生产, 微生物, 食品, 品种, 开发, 国家, 报告
摘要:瓶装海产品是近年来江浙一带开发的新兴食品,由过去的家庭作坊发展成现在规模较大的工业化生产,品种也由原来的几种发展为现在的几十种.目前,国家还没有有关的卫生标准及其卫生规范,其卫生质量令人担忧.2000年12月至2001年1月间,我们对我区的所有瓶装海产品加工厂生产的部分产品进行了微生物质量监测,现将结果报告如下.