期刊简介
本刊是由浙江预防医学会主办，系综合性预防医学学术类科技期刊。具有信息量大、出版周期快、导向性强、注重指导性、实用性和可操作性等特点，主要报道本省预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法以及国内外的最近科技信息，旨在促进我省预防医学事业的发展，为提高全省人民健康服务。本刊稿源丰富，均来自卫生防病的和预防保健、医学教育、科研工作第一线的专业人员。本刊面向基层，以广大预防保健工作者为主要对象。
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- 杂志名称：预防医学杂志
- 主管单位：浙江省科学技术协会
- 主办单位：浙江省预防医学会
- 国际刊号：1007-0931
- 国内刊号：33-1400/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：2012年荣获“2011—2012年度中华预防医学会系列杂志优秀期刊三等奖”期刊收录：上海图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中)
食品包装材料前处理的探讨
余开江；邹亚洲；胡智明；郑建刚
关键词：食品包装材料, 浸泡, 试验方法, 空心制品, 国家卫生标准, 现报告如下, 显著性差异, 主观因素, 检验结果, 计算检测, 扁平制品, 卫生部, 实测法, 算法, 基础
摘要：食品用包装材料及其制品的浸泡方法一直为检验者所不易掌握,检验结果存在着很大的主观因素.卫生部在1998年实施了<食品用包装材料及其制品的浸泡试验方法通则>[1],对浸泡方法做了更详细的说明.考虑到国家卫生标准是唯一的,在理解浸泡方法的基础上,我们对小空心制品和扁平制品采用了实测法和折算法两种浸泡方法来计算检测结果,比较两结果之间是否有显著性差异,为检验者提供一个参考,现报告如下.
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