期刊简介
本刊是由浙江预防医学会主办，系综合性预防医学学术类科技期刊。具有信息量大、出版周期快、导向性强、注重指导性、实用性和可操作性等特点，主要报道本省预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法以及国内外的最近科技信息，旨在促进我省预防医学事业的发展，为提高全省人民健康服务。本刊稿源丰富，均来自卫生防病的和预防保健、医学教育、科研工作第一线的专业人员。本刊面向基层，以广大预防保健工作者为主要对象。
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首页>预防医学杂志
- 杂志名称：预防医学杂志
- 主管单位：浙江省科学技术协会
- 主办单位：浙江省预防医学会
- 国际刊号：1007-0931
- 国内刊号：33-1400/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：2012年荣获“2011—2012年度中华预防医学会系列杂志优秀期刊三等奖”期刊收录：上海图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中)
微生态调节剂中益生菌检测方法探讨
任锦玉
关键词：微生态调节剂, 益生菌, 保健食品, 枯草芽孢杆菌, 嗜热链球菌, 脆弱拟杆菌, 无副作用, 微生态学, 双歧杆菌, 检测方法, 丁酸梭菌, 代谢产物, 卫生部, 乳杆菌, 肠球菌, 制剂, 证书, 物质, 无毒, 宿主
摘要：近年来,随着微生态学的快速发展,以微生态调节剂为主的新一类的保健食品更为迅猛发展,并正在形成产业.微生态调节剂是由益生菌及其代谢产物和促进物质制成的制剂.益生菌是指必须对宿主有益而无毒、无害、安全、无副作用的在肠内或其他生境内具有活力的一类菌.至1998年获卫生部保健食品证书的微生态调节剂约50个[1],使用的益生菌菌种有:双歧杆菌、乳杆菌、丁酸梭菌、脆弱拟杆菌、枯草芽孢杆菌、嗜热链球菌、肠球菌、光和菌等8种.对益生菌的检测方法作如下探讨.
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